Szürkebarát

Szürkebarát szinonim nevei:

Pinot gris, Burgunder blauer

Szürkebarát származása:

francia fajta

Szürkebarát természeti értékei:

Szürkebarát korai érésű, közepesen termő, termésátlaga 8-11 t / ha. A szürkebarát középerős növekedésű, államilag elismert (1956) fehérborszőlő-fajta. A szürkebarát a fekvés és talaj iránt mérsékelten igényes, fagytűrése jó-közepes, szárazságtűrő, rothadásra közepesen érzékeny, zöldmunkaigénye kicsi. A szürkebarát bora illatos, tüzes, harmónikus, finom savú minőségi fehérbor.

A hajtás:

elterülő

A vitorla:

nyitott, lapított, bronzoszöld, gyapjas, levelei homorúak-kiterítettek.

A szártag:

a háti oldalon lilászöld, a hasi oldalon zöld, csupasz, csíkos, feltűnően hamvas.

A levél:

ötszögletű, középnagy, olyan hosszú mint széles, széle lefelé hajló, hólyagos, szövete nehezen szakadó, alig fényes, zsíros, karéjozott-osztott, karéjainak száma 3-5; vállöblének alapja és alakja ék alakú, alapját a lemez határolja, oldalöbleinek alapja és alakja határozatlan; széle csipkés, sekélyen és sűrűn bemetszett; felszíne csupasz, fonáka pókhálós, erezetének töve vörös, a levélnyél barnászöld, csupasz, alig mintázott, rövid.

A fürt:

vállas vagy hengeres, tömött, kicsi, átlagtömege 60 g, a bogyó gömbölyded, kicsi, átlagtömege 1,4 g, szürke, pontozott, hamvas; húsa puha, leves, olvadó, íze semleges, héja középvastag, szívós.

Morfológiai szempontból hasonló fajta:

Chardonnay, Pinot noir, Pinot blanc