Chardonnay

Chardonnay szinonim nevei:

Chardonnay blanc, Pinot bianco, Fehér burgundi

Chardonnay származása:

francia fajta

Chardonnay természeti értékei:

Chardonnay korai érésű, középerős növekedésű, közepesen termő, termésátlaga 9-11 t / ha. A chardonnay államilag elismert (1956) fehérborszőlő-fajta. Fagytűrése jó, fekvés és talaj iránt mérsékelten igényes, viszonylag szárazságtűrő, rothadásra érzékeny, virágzáskori hűvös időjárás esetén rosszul termékenyül, zöldmunka iránti igénye közepes. A Chardonnay bora különlegesen illatos, fajtajelleges, savas karakterű, de finom savú, zamatos minőségi fehérbor, kiváló pezsgőalapanyag.

A hajtás:

félmerev-elterülő.

A vitorla:

nyitott, lapított, zöld vagy fehéreszöld, gyapjas, levelei homorúak-kiterítettek.

A szártag:

a háti oldalon barnászöld, a hasi oldalon zöld, csupasz, csíkos, alig hamvas

A levél:

ötszögletű, kicsi-középnagy, olyan hosszú, mit széles, hullámos, sima-hólyagos, szövete nehezen szakadó, alig fényes, nem zsíros, tagolatlan-hasadt, karéjainak száma 0-5, vállöble U alakú, alapja ék alakú, amelyet gyakran ér határol, oldalöblei nyitottak, alapjuk leggyakrabban ék alakú, a levél széle fűrészes, sekélyen bemetszett, felszíne pókhálós, fonáka szőrösödő és pókhálós, erezetének töve vörös, a levélnyél barnászöld, szőrösödő és pókhálós, alig mintázott, rövid.

A fürt:

vállas vagy kúpos, tömött, kicsi, átlagtömege 90 g, a bogyó gömbölyű, kicsi, átlagtömege 1,6 g, zöldessárga, nem mintázott, hamvas, húsa puha, leves, olvadó; íze semleges, héja vékony, kissé szívós.

Morfológiai szempontból hasonló fajta:

Szürkebarát, Pinot noir, Pinot blanc